日記

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【最高にうまかった!】#001 やっぱりラーメンは人ガラでした

ぼくの出身は九州なので、ラーメンといえば「とんこつ」を提唱していました。

完全に偏見ですが、九州のラーメン業界に流される日々でしたね。

 

だって、近くのラーメン屋は、ラーメンを注文したら必ず「豚骨ラーメン」なんです。

 

友達と、ラーメン食べに行こう~

というと、豚骨ラーメン以外の選択肢がないわけです。

 

はい、そうです。ラーメンの知ったかぶり男でしたね。

 

そんな、ドヤ顔で東京にいったぼくは、

ラーメンの種類の豊富さに感動して、他のラーメンに浮気しまくりましたね。

 

毎日、二郎なんてシティーボーイっぷりを発揮しましたよね。はい。

 

そんなぼくが、昨日食べたラーメンがめっちゃおいしかったんです。

 

それがこちら。

 

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これ、水炊きベースのとんこつなんですよ。

いやー、心にしみた。

 

何がすごいかって、

 

・細麺のストレートでコシがやばい!

・鶏ベースのスープがやばい!

・軟骨入りの団子がやばい!

・チャーシュー分厚い!

・ほうれん草のアクセント!

 

間違いないですよね。

 

そこで、デブな考え方のぼくは、

もちろん替え玉。そして、友人も替え玉。

 

そしたら、1玉しか麺がないと。

 

優しいぼくは、友人に譲りますよね。

代わりに残り汁に雑炊というナイスなメニューがあったので、

注文変更。

 

ただ、映画のエンドロール後に続きがあるよと聞いて、

何もなかった、あの喪失感ですよ。

 

しょうがないとおもっていたら、

店長がナイスな提案、

「麺半分づつでよかったら、お2人に雑炊用のごはんつけますよ」

 

いけめーーーーーーん

 

マニュアルじゃなく、人を見て商売をしてる方はやっぱり素敵です。

 

 

麺屋すみす半蔵門

食べログ麺屋すみす半蔵門

 

 

そんな今日は、こんな曲を聴きながら。

Breaking The Habit (Official Video) - Linkin Park - YouTube

 

 

 


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